Кето-пицца
Ура, товарищи! У меня получилась кето-пицца по рецепту с мастер-класса Марии Эммерих. Честно скажу, не с первого раза, поэтому после рецепта будет длинный список моих советов и выводов из допущенных ошибок. Казалось бы, что проще,…
Рецепты
Кокосовый крем
Этот рецепт я нашла в книге «Тезаурус вкусов» Ники Сегнит. Перечитала его несколько раз, убедилась, что он подходит для кетодиеты, LCHF и несложный. Вы уже знаете, что я обожаю всякие муссовые текстуры и пряный аромат…
Какао на кето
Какао — это магия! Это вкус и запах шоколада, горячее питьё, сытость и уют. А ещё магний, железо, кальций и антиоксиданты. Этой осенью я очень полюбила какао и подсадила на него мужа. Мой рецепт какао…
Упси — лепёшки
Упси — это классные кето-лепёшки, которыми предлагает заменить хлеб Андреас Эндфельдт, автор книги про LCHF. Мне лепёшки очень понравились, действительно похоже на хлеб. Научитесь их готовить один раз, полюбите на всю жизнь. Эти упси —…
Лимонный курд
Не люблю лимоны и не кладу их в чай. Но однажды на кулинарном мастер-классе мне дали попробовать лимонный курд. И мой мир перевернулся. С тех пор я обожаю лимонный курд. Для него часто покупаю лимоны,…
Кето-марципан
Это невероятно простой рецепт! Мне вообще всегда казалось, что приготовить дома марципан это сложно и нереально, но кето-марципан получился у меня с первого раза и поразительно быстро. Товарищи, клянусь своей треуголкой, тут дел на 1…
Кето-конфеты шоколадные за 5 минут
Вы уже поняли, что я не любитель длительных кето-танцев с кето-бубнами на кухне, поэтому мои рецепты это 5 минут и готово. Рассказываю про десерт, который выручит вас, если сладкого захотелось срочно. Если у вас получится…
Кето-торт муссовый из черники
Возникла необходимость приготовить или заказать кето-торт? Ведь надо же иногда во что-то свечки воткнуть, а уходить в сахарно-углеводный штопор не хочется. Я решили заранее изучить вопрос и подготовить пару рецептов кето-тортов ко дню рождения ребёнка…
Кето-пирог ягодный
Раз пошла такая пьянка… Извините, ягоды пошли и девать их уже некуда. Ловим рецепт ягодного пирога из миндальной муки и чёрной смородины. Это моя адаптация не-кето рецепта из книги Ники Сегнит «Тезаурус вкусов». Культовая книга,…
Кето-бутерброды, 13 проверенных рецептов
На кето, LCHF мы не любим хлеб, но любим масло. Одна подруга, которой я рассказывала про свой личный кето-опыт, первым делом спросила меня, а как же без хлеба? В ответ я её спросила, тебя в…