Что в составе напитков «Старбакс»

состав напитков Старбакс
фото из аккаунта @vickystyle
5 (100%) 14 votes

Starbucks, конечно, короли маркетинга. Научили весь мир пить кофе с сиропами и добавками и гордиться этим. Их напитки так фотогеничны и вкусны, что многих так и тянет утром забежать за праздничным латте. Я считаю, что раз уж вы выбрали кето-путь, проголосовали однажды за нормальную здоровую еду, без сиропов и добавок, то дорогу туда стоит забыть. Если уж пришли за компанию, то ваш выбор – суровый чёрный свежесваренный, американо или эспрессо, либо чай без добавок.


Сама знаю, что от пищевых привычек отказываться трудно, поэтому многие любители всяких тыквенных и пряных латте выбирают напитки с кокосовым молоком или миндальным. А что там в этих видах молока? Есть ли сахар? Ответ будем искать у самой же сети кофеен. Я запросила информацию о составе продуктов и вот вам подробности. Как говорят в Интернете, я просто оставлю это здесь и выделю слово «сахар», а вы уже сами решайте, какой латте вам не заказать в следующий раз.

Какое молоко используют в «Старбакс»

1,5%-ное, если вы просите обычное, и 0,5%-ное, если маложирное. На таком молоке делают каппучино.

Состав кокосового молока: вода, 10,4% кокосовое молоко (24% жира), сахар, смесь стабилизаторов: эмульгатор Е472с, стабилизатор геллановая  камедь (E418), стабилизатор ксантановая камедь (E415); концентрированный кокосовый сок, регулятор кислотности  гидрокарбонат.

Состав соевого молока: вода, очищенные бобы сои (6,5%), сахар, фруктоза, регулятор кислотности (дикалий фосфат, монокалийфосфат), карбонат кальция, морская соль, ароматизаторы, стабилизатор (геллановая камедь), Витамины (Е,D12, рибофлафин (В2), В12). Может содержать следы миндаля и фундука

Если вы просите напиток со взбитым сливочным кремом, то его состав: сливочный крем — сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан; ванильный сироп — сахарный сироп, вода, натуральный ароматизатор ваниль, консервант (сорбат калия Е202),  регулятор   кислотности (лимонная кислота Е330)

Что в составе напитков «Старбакс»

И приведу несколько примеров составов комплексных напитков. Во времена до кето, моей любовью был пряный чай латте. С него и начнем:

Пряный чай латте

Пряный чай латте, состав: концентрат пряный чай (вода, чёрный чай, кардамон, черный перец, имбирь, корица, гвоздика, натуральные ароматизаторы, анис, сахар, мёд, имбирный сок, натуральные ароматизаторы, ваниль, лимонная кислота (Е330)), вода, молоко. Смешивается вместе с 1,5% молоком

Горячий шоколад

А любите фирменный горячий шоколад? Давайте посчитаем, сколько раз в составе появится слово «сахар»: молоко, шоколадный порошок (сахар, какао-порошок, молоко, какао-масло, ванилин, вода), сливочный крем, шоколадная пудра (какао, сахар, ванилин (ароматизатор)). Шоколадный напиток со взбитым сливочным кремом  (сливочный крем — сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан; ванильный сироп — сахарный сироп, вода, натуральный ароматизатор ваниль, консервант (сорбат калия Е202),  регулятор   кислотности (лимонная кислота Е330)) на основе 1,5% молока.

Фраппучино

И звезда всея Инстаграма супер-красавчик Мокка Фраппучино и его состав: база фраппучино (экстракт кофе), кофейная база (сахар, вода, соль, ароматизаторы, красители: карамель простая (Е150а), карамель едкого сульфата загуститель: ксантановая камедь (Е415),  консервант: сорбат калия (Е202), регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330)), молоко, порошок мокка (какао, сахар, ванилин (ароматизатор), вода), сливочный крем, ванильный сироп  (сахарный сироп, вода, натуральный ароматизатор ваниль, консервант (сорбат калия Е202),  регулятор   кислотности (лимонная кислота Е330)). Ингредиенты смешаны с 1,5% молоком и  мелкопомолотым льдом, сверху — взбитый сливочный крем  (сливочный крем — сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан; ванильный сироп — сахарный сироп, вода, натуральный ароматизатор ваниль, консервант (сорбат калия Е202),  регулятор   кислотности (лимонная кислота Е330)).

В общем, пить или не пить – дело ваше. Но знайте, что вода с сахаром и ароматизаторами – это всего лишь вода, которая ещё и пользы вашему здоровью не принесёт. Нет в неё магии. Не забывайте, что сахар  поддерживает воспалительные процессы во всем организме, кормит кандиду и затуманивает ваш мозг. Захотелось сладкого? Съешьте жирное! Вы удивитесь, как быстро пройдёт ваша сахарная зависимость на кето. Захотелось кофе? Пейте! Но только кофе. Без добавок и сиропов. А вкус горячего шоколада можно вспомнить и с какао по моему рецепту.

Есть проблемы с сахарной зависимостью? Вот вам ссылка на статью об этом.

Всем жир!

4 Comments on "Что в составе напитков «Старбакс»"

  1. Очень полезная статья! Спасибо! Не знала, что там такая «таблица Менделеева» в составах:))

  2. Спасибо большое за информацию! Они были для меня «планом Б» в том случае, если в любимой кофейне заканчивалось кокосовое молоко (60%, кстати). После таких откровений ни ногой туда

    • Мне кажется, нужно просто всегда и везде делать свой правильный выбор) и знать состав, конечно.

Пишите комментарий!

Ваш и-мейл будет скрыт.


*